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Heute war Bioland-Kontrolle. Das ist auch in einem ordentlich geführten Betrieb kein Vergnügen, weil der Kontrolleur so lange bohrt, bis er etwas findet, das er als Abweichung auf einem seiner 2 Dutzend Formularblätter aufschreiben kann.Vermutlich gibt’s für jede gefundene Abweichung eine Bonuszahlung.
- Auf unserer Internetseite hat er festgestellt, dass dort im Impressum die EU- Kontrollnummer D-BE-006-16358-AB steht. Quizfrage: Was ist falsch? Die richtige Lösung lautet: Diese Nummer darf nur im Umgang mit den Lebensmittelaufsichtsbehörden benutzt werden. Die Nummer für die Kunden lautete bis zum 31. Juni DE-006-Öko-Kontrollstelle und heißt seit dem 1. Juli DE-Öko-006 Deutschland.
- Wir haben auf Stadtfesten Honigmet in Flaschen mit dem Etikett unserer Imkereifachhändlerin Jesse verkauft. Quizfrage: Was ist falsch? Die richtige Lösung lautet: Frau Jesse ist konventionell. Wir sind Bio und ein Biobetrieb darf konventionellen Honigwein generell nicht verkaufen, jedenfalls nicht ohne Bioland-Genehmigung.
Im Anschluss an die Kontrolle wollte ich wissen, ob die Imkerei am Pflanzgarten jetzt ins nächste Bioland-Jahr versetzt sei. Die Kontrolleur meinte, dass nicht er das entscheide. Das entscheide Bioland.
Für das nächste Jahr hat er angekündigt, uns eingehend auf die Einhaltung des HACCP-Standards (Betriebshygiene) zu prüfen und den Mitarbeiter getrennt vom Betriebsleiter zu verhören.
