Das Buch 1 mal 1 des Imkerns von Friedrich Pohl ist ein rundum gelungenes Lehrbuch und Nachschlagewerk für Imkeranfänger und solche, die es werden wollen. Es bietet dem Leser eine einfache und systematische Einführung in alle anfallenden Arbeiten und anstehenden Entscheidungen einer Hobbyimkerei.

Von der Biologie der Honigbiene über Voraussetzungen zur Bienenhaltung, Arbeitsschritte am Bienenvolk, Vermehrung von Völkern, Fütterung von Bienen, Honig und Wachsgewinnung, Wanderung mit Bienen, Bienengesundheit und last but not least Vermarktung von Honig werden alle Bereiche einer modernen Imkerei behandelt.

Besonders gut gefällt mir an diesem Anfängerbuch, das es so undogmatisch daherkommt. Hier werden immer verschiedene Möglichkeiten und Betriebsweisen aufgezeigt. Nichts wird verteufelt, sondern es werden die jeweiligen Vor- und Nachteile erklärt. Ohne den Anfänger zu verwirren, erhält er hier das nötige Rüstzeug, um für sich und seine Imkerei Entscheidungen zu treffen.

Die zahlreichen, qualitativ hochwertigen Fotos tragen sehr zum Verständnis bei und machen die einzelnen Arbeitsschritte leichter nachvollziehbar.

Sehr hilfreich sind auch die farblich hervorgehobenen Checklisten, Rechtstelegramme und Hinweise. Hier findet man auch beim schnellen Überfliegen des Textes das Wesentliche kurz und kompakt.

Natürlich kann nicht jedes der Themen in aller Tiefe behandelt werden. Aber selbst dafür hat der Autor vorgesorgt: Im Serviceteil gibt es ein Literaturverzeichnis “Zum Weiterlesen”.

Fazit: Ein kompaktes, übersichtliches und modern aufgemachtes Lehrbuch, das aus bieneninteressierten Menschen Jungimker macht . Wir empfehlen es “unseren” Jungimkern, es ist aber auch als Nachschlagewerk für “alte Hasen” gut zu gebrauchen!

Das Buch gibt es bei Amazon* für 19,95 Euro.

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Nachdem die Quitten reif sind, stellt sich wie in jedem Jahr die Frage: Was kann man damit noch machen, außer Quittensaft. Normalerweise saften wir mit Freunden die Quitten und haben dann, nach Sterilisation, guten, aber etwas saueren Saft.

Nach Internetrecherche habe ich ein Rezept für Zierquitten mit Weißdornfrüchten gefunden. Das wollte ich ausprobieren. Weißdornfrüchte sind schwer zu ernten. Laut Rezept sollten sie dann weichgekocht und passiert werden. Weder weichkochen, noch passieren ging richtig. Das Ergebnis roch und schmeckte dann so, dass ich die Weißdornfrüchte erst einmal entsorgt habe.

Zierquitten mit Apfel soll gut schmecken. Also habe ich Zierquitten und Äpfel im Verhältnis 1:1 mit dem Saft einer Zitrone weich gekocht und dann durch die flotte Lotte gedreht. Gelierzucker 1:2 dazu (die Hälfte der Fruchtmenge), nochmal aufgekocht und in Gläser gefüllt – schmeckt super!

Birnenquitten hatte ich auch noch geerntet. Diese in wenig Wasser weichgekocht und dann auch wieder mit Gelierzucker 1:2 versetzt. Zusätzlich kam noch eine halbe, sehr scharfe Chilischote und etwas Pfeffer hinzu. Hiervon habe ich erstmal nur 4 Gläser gemacht. Diese ?Marmelade? schmeckt bestimmt gut zu Käse.

Hier die Ausbeute im Bild:

Eigentlich haben wir fast nur einmalblühende Rosen in unserem Garten. Aber weil es diesen Herbst so schön ist, blühen etliche davon gleich noch einmal.

Vielleicht hat sie der verregnete Sommer irritiert und sie glauben jetzt der Frühling ist schon wieder da . Egal: Uns freut es auf jeden Fall.

In unserem Gemüsegarten haben wir vor ca. 10 Wochen auf abgeernteten Flächen die Gründüngungspflanze Phacelia (Bienenfreund, Büschelschön, Phacelia tanacetifolia) gesät. Jetzt blüht sie schon seit einiger Zeit und die Bienen freuen sich ebenso wie wir darüber . Phacelia eignet sich sehr gut als Gründüngung, da sie ein dichtes Wurzelsystem bildet, welches die Nährstoffvorräte des Bodens [...]

Weihnachten ist lange Zeit ganz weit weg, bis es dann – meist ganz plötzlich – sehr nah ist. Dann müssen ganz schnell richtig gute Geschenkideen her!

Wir helfen Ihnen dieses Jahr, Ihre Geschenke besser vorzubereiten, zum Beispiel mit süßem und gesundem Honig aus Deutschland. Der kommt nicht nur super an bei Freunden und Verwandten, sondern ist auch eine klasse Idee für Firmengeschenke: Als Aufmerksamkeit für Geschäftspartner und Ihr Firmennetzwerk oder auch als Präsent für Mitarbeiter. Nennen Sie uns einfach Wunschregion(en) und Honige, die Sie gerne verschenken möchten. Wir stellen Ihnen ganz unverbindlich ein Angebot zusammen.

Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch individuelle Aufdrucke zu den Honiggläsern sowie passende Geschenkkartons in verschiedenen Größen von 1 bis 6 Gläsern.

Sprechen Sie uns an, wir freuen uns auf Ihren Auftrag!

Nachricht an das Heimathonig-Team >>

Wie im Artikel “Bienen unterwegs ins Springkraut” beschrieben, fliegen unsere Bienen an unserem Stand in Meerbusch-Lank seit mehr als 4 Wochen fleißig in die ca. 3 km entfernte Springkrautblüte. Und was soll ich sagen: Es sieht so aus, als ob es ihnen richtig gut tut! Bei meiner letzten Nachschau gestern sahen die Bienenvölker super aus. [...]

Propolis ist das von Bienen gesammelte Knospenharz. Es dient den Bienen zum Abdichten kleiner Spalten und Ritzen und hemmt Bakterien, Pilze und andere Mikroorganismen in ihrer Entwicklung. Damit verhindern die Bienen das Ausbreiten von Krankheiten im Bienenstock. Eine alte Imkerweisheit sagt: “Wenn die Bienen schon früh und reichlich ihren Bienenstock mit Propolis zukitten, kommt ein [...]

Europäischer Gerichtshof verbietet GVO-Pollen im Honig. So hört man es seit Tagen in den Medien. Viel Widersprüchliches und Wirres erfährt man, so z.B. im Bericht aus Brüssel: “Jegliche Verunreinigung mit gentechnisch verändertem Material im Honig ist illegal und verboten”. Doch um was geht es denn jetzt genau in diesen Meldungen? Worum geht es eigentlich Der [...]

Jetzt ist bei uns der Herbst endgültig da. Nicht nur das Wetter hier am Niederrhein war heute sehr herbstlich, auch die reifen (Ross)Kastanien zeigen nach dem phänologischen Kalender den Beginn des Vollherbstes an. Sie liegen schon zu Dutzenden unter den Bäumen und warten nur darauf gesammelt zu werden . Früher als Kinder haben wir daraus [...]

Ein Imker brachte den Stein so richtig ins Rollen. Karl Heinz Bablok, Hobbyimker aus Augsburg, wehrte sich schon vor Jahren gegen den Anbau von “Mon 810″, einer Sorte gentechnisch veränderten Mais’. Einen knappen Kilometer davon entfernt ernteten schließlich seine Bienen Honig. Seine Sorgen seien “unbegründet” teilte man ihm mit, denn Bienen interessierten sich nicht für Maispollen. Bablok ließ seinen Honig untersuchen. Ergebnis: Im Honig befanden sich Spuren des gentechnisch veränderten Blütenstaubs. Damit darf der Honig nicht vertrieben werden und bräuchte eine gesonderte Zulassung, ehe er im Supermarkt landet.

Babloks Honig blieb kein Einzelfall, auch die Zeitschrift “Ökotest” hat Gen-Pollen 2009 in 11 von 24 Honigen nachgewiesen. Schon viele Jahre kämpfen zahlreiche Imker gegen den Anbau von Gen-Pflanzen in Deutschland. Sie konnten sich nun gestern über einen Erfolg freuen: Der Europäische Gerichtshof (EuGH) entschied: Honig mit Spuren von genveränderten Pollen darf in der EU nicht mehr verkauft werden. Damit müssen nun einige Gläser aus den Supermarkt-Regalen verschwinden, so zum Beispiel viele Honige aus Nord- und Südamerika, wo mehr Gen-Pflanzen angebaut werden als in Deutschland.

Alles kein Grund zur Panik. Aber: “Beim Kauf des nächsten Glases besteht dann [...] sehr wohl guter Grund, nachdenklich zu sein und genau hinzusehen”, schreibt Spiegel Online in einem Kommentar vom 7. 09. 2011. Wir von Heimathonig können uns ebenfalls über dieses Urteil freuen: Wer Honig aus der Heimat produziert und kauft, unterstützt seine Region, kennt häufig Anbieter und regionale Besonderheiten. Der “Spiegel” weiter: “Wenn es Honig aus ökologisch intakten Landschaften sein soll, die den Etiketten der Herstellerfirmen irgendwie ähneln, dann ist nach dem Urteil ein guter Zeitpunkt, auf die Suche nach regionalem Honig zu gehen, Honig von leidenschaftlichen Imkern, die nicht nur ihre Bienen kennen, sondern auch die Pflanzen ihrer Region.”

Hanni B. und ihre Bienen sowie alle Heimathonig-Imker freuen sich über den Trend zu wertvollen Produkten aus der Region.